Il territorio
Luogo incontaminato dove i monaci Certosini nel 1367 fondarono la Certosa di Calci. Dicesi che questo complesso, formato dal monastero monumentale fra i più belli e grandi d’Italia, abbia valso alla valle, il nome di Valgraziosa, cioè piena di Grazia, per l’armonia che infonde il verde dei boschi e l’abbondanza dei torrenti che vi scorrono.
Qui siamo ospitati dalla Azienda Biologia San Vito di Matteo Piccioli
I Tre Colli – Calci
Se il miglior olio è quello toscano, e il miglior olio toscano è quello dei Monti Pisani, qualcuno sostiene che il miglior olio dei Monti Pisani sia quello dei Tre Colli.
A 300 m s.l.m. la frazione dei Tre Colli è un luogo attraversato da ruscelli dove ogni orto è un giardino e dai coltivi ad olivo si sale ai castagneti.
Da qui si estende fino alla vetta del Monte Serra il Sito di Importanza Comunitaria SIC “IT 5120019 – MONTE PISANO” un patrimonio di biodversità vegetale da tutelare.
Le nostra api danno un contributo fondamentale alla biodiversità del luogo con il loro lavoro instancabile di impollinazione
