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Aceto di Miele
6,80€
Abbiamo selezionato una nuova acetaia per la trasformazione del nostro miele in Aceto.
Bottiglie da 250ml
Aceto di miele ha un leggero sapore dolce, delicato, aromatico e meno acido di un normale aceto
Si usa come un normale aceto su
– insalate
– carne alla brace
– Formaggi
Con questo aceto dorato, marinature e condimenti per insalata ricevono una nota di miele armoniosamente fruttata
Produzione: Marzo 2025, con miele raccolto in estate 2024, 3 mesi di affinamento del prodotto
Senza solfiti né conservanti e non pastorizzato
Acidità 6%
Bottiglia da 250ml
Abbinamenti consigliati
Insalata, pinzimonio, riduzioni, su carne cotta alla brace o piastra
100 disponibili
Descrizione
L’Aceto di miele è un tipo di aceto che si ottiene per fermentazione acetica partendo da una semplice miscela di acqua e miele. L’aceto di miele è probabilmente l’aceto più antico al mondo, conosciuto già dagli antichi Egizi come prova una iscrizione presente su un vaso egizio adibito appunto al contenimento di aceto.
Cadde in disuso dopo la scoperta della vite in quanto risultò economicamente molto più conveniente produrre aceto dal vino d’uva rispetto al miele.
Additional Information
| Peso | 0,350 kg |
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